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Oregano gerebelt    30g BIO

Oregano gerebelt 30g BIO

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Hersteller: Gewürze Lodner
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Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma.
Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse, Soßen, Hackfleischsoße, Gemüse, Tomatensoße, Fleischgerichte.

Oregano ist in frischer wie auch getrockneter Form als Gewürz empfehlenswert. Währen die frischen Blätter ein unerwartet blumigen Charakter haben, dominieren beim getrockneten Kraut die warmwürzigen Komponenten, die dort dann auch sehr intensiv sein können. Zusammen mit Basilikum in italienischen Pizza- und Pastagerichten, kann Oregano schon als Klassiker bezeichnet werden. Aber auch Kartoffelgerichte, Auberginen, Zucchini und weiße Bohnen bekommenmit diesem Gewürz eine mediterrane Note. Marinaden für Fisch, Meeresfrüchte und Hammelfleisch werden bevorzugt mit getrockneten Blättern zubereitet, während frische, junge Blätter sogar als Salatzutat verwendet werden können. Darüberhinaus würzt Oregano Pilzgerichte, Schmalz und Kräuterbutter.

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 21. Januar 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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