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Chili Flocken 25000SCU 300g BIO

Chili Flocken 25000SCU 300g BIO

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Hersteller: Gewürze Lodner
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Unsere Chili-Flocken stammen aus der Republik Uganda einem Binnenstaat in Ostafrika. Uganda ist von Seen, dem Weißen Nil, Urwäldern und Savannen geprägt. Das Klima ist tropisch-warm, aber dank der Höhenlage weder extrem heiß noch kühl. Fruchtbare Böden sorgen neben den idealen Klimatischen Verhältnissen für konstant hohe Erntequalitäten. Chilis sind heutzutage zum Inbegriff der Schärfe in der Küche geworden. Sie haben nicht nur in der Küche eine große Bedeutung, auch in der Heilkunde verwendet man die scharfen Schoten um Erkältung vorzubeugen, weil Chilis einen hohen Anteil an Vitamin C und Provitamin A aufweisen. Die Schärfe der Chilis hat ihren Ursprung im Capsaicin, das in allen Chili Züchtungen mehr oder weniger vorhanden ist.

Unsere Chili-Flocken bestehen fast ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Chili und sind deshalb perfekt geeignet, Speisen eine angenehme, nicht zu starke Schärfe zu geben. Sie finden Verwendung in allem, was geschärft werden soll.

Verwendung:

Unsere Chili Flocken geben nicht nur asiatischen Gerichten eine angenehme Schärfe. Zu kräftigen Fleischgerichten und für herzhafte Eintöpfe ideal.



Gewicht: 300 Gramm

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 16. Januar 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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